De naam Euleteul Winter heeft alles te maken met de grondstoffen die aan de basis van dit bier liggen. Naast gerstemout, tarwemout en hop wordt in dit bier Euleteul gebruikt. Euleteul is de Steinse benaming voor Sambucus Nigra, beter bekend als vlier.

De vlierstruik staat al eeuwen bekend om zijn geneeskrachtige werkingen. Diverse onderdelen van deze plant worden al sinds jaar en dag in producten verwerkt. 

 

In Euleteul Winter is de vlierbes een cruciaal ingrediënt voor het bereiken van de typische smaak en aroma. Het bijzondere is dat de Euleteul rondom de brouwerij bloeit. Een speciaal ras, dat een hogere opbrengst heeft aan bloesem en bes, is speciaal voor dit bier in de omgeving van de brouwerij aangeplant.

 

 

Brouwerij de Fontein Etiketten 33cl eerste druk Pagina 08

8,5%

Rood/paars

Bovengisting

7-9 ºC

Nee

Lokaal in de winter, zolang de voorraad strekt op 33cl. fles

 

 

Ontwerp: MV80   Website: Zegenrijk